В то время, когда люди чаще всего заходят в соц.сети:
Утром, когда все едут на учебу/работу, или просматривают новости, которые произошли за то время, пока они спали.
В обед, когда люди за тарелкой чего-нибудь вкусного пролистывают новые посты.
Вечером, когда уставшие люди приходят домой и с наслаждением берут в руки телефон.
Я думаю, что нужно публиковать пост примерно в 7 часов утра в будние дни. Именно в такое время большинство просыпается, чтобы собираться на работу/учебу и пока готовится завтрак заходят проверить новостную ленту.