Речь о восполнении витаминов может идти тогда и только тогда, когда поставлен диагноз соответствующего авитаминоза. Я очень сильно сомневаюсь, что у современного жителя, не практикующего путешествия во времени к средневековым мореплавателям, может развиться цинга/скорбут/авитаминоз по витамину C, названному в вопросе. Соответственно таблетки/витаминные комплексы принимать не имеет смысла, это просто самообман, это деньги на ветер, это спонсирование наживающихся на человеческой глупости лживых производителей БАД.
Что же касается поддержания количества витаминов в организме на должном уровне, здесь как раз поможет пища, от которой вы так усердно открещиваетесь — и зря. Физиологическая потребность в витамине C составляет около 100 мг в сутки. В чём содержится 100 мг аскорбиновой кислоты? В полутора апельсинах или трёх мандаринах, двух киви, нарезке из трёх-четырёх листов белокочанной капусты. Это недорогие, общедоступные и общеупотребимые продукты. Ничего особенного. С этим вовсе и не надо напрягаться. Это не сложнее, чем принимать таблетки. Зато вкусно.
мы любим обычную аскорбинку)