Родители говорят, что учиться на дизайнера в ВУЗе: «трата времени», «там нечего учить пять лет»,«этому можно научиться самому». Так ли это? Как опровергнуть?

Ну, ваши родители правы.

Подавляющее число "специальностей" - это не образование. И учить там действительно нечего. Это что-то вроде практических занятий, тех или иных основ, короче того, что вы и так встретите на работе. Поэтому работодатели таких профессий, на которые, как я сказал, "невозможно выучиться", требуют опыт работы, а не диплом.

Есть ряд профессий на которые нужен именно диплом.