Каратная система проб металлов это на самом деле система долей. За чистое золото 999,9 пробы принято считать 24 Карата, таким образом 1 грамм золота 585 пробы примерно равен 1 грамму золота 14 Карат (хотя корректнее — 1 грамм 583 пробы соответствует 1 грамму 14 Карат).
А одна тройская унция (мера в которой определяются цены на золото на бирже) равна 31,1 граммам (или 0,032 тройский унции в 1 грамме).