Во-первых, не всем, а во-вторых, НЕ НРАВИТСЯ! Вы принимаете за проявление удовольствия чисто нервное возбуждение. Больше того, возбуждение весьма специфическое, поскольку круп и пах - это собачьи эрогенные зоны.
Поскольку при этом ощущения никак не связаны с тем, что на самом деле происходит, то собака возбуждается все больше. Наступает то явление, которое И.П.Павлов называл "сшибкой рефлексов" и которое быстро изматывает нервную систему. Вот тут-то и подкрадывается НЕВРАСТЕНИЯ, порой тяжелая.
Когда мы учим хозяев ПРАВИЛЬНО ласкать собаку (так, чтобы не причинять ей вреда), мы попросту запрещаем притрагиваться к крупу, основанию хвоста, пахам и животу.
Кошек это тоже касается?
Основание хвоста на спинке. Далеко там до органов и многие любят когда чешут. Под хвостом было бы странно чесать.