Ну это традиционное деление в культуре человечества - есть день, когда светло, все понятно и можно работать, и есть ночь, когда темно, страшновато, вылезают всякие демоны, но это ведь так притягательно! Т.е. ночь интересней и романтичней дня по определению. Еще и сексуальные ассоциации подтянулись: люди занимаются сексом преимущественно ночью, тем более в древности. Так и закрепилось: день - скучные будни, ночь - некая противоположность, праздник и разврат. Не всем дано, и это тоже приятно: скучные люди спят, а мы - другие.
Принято что ночью человек должен спать. А людям нравиться нарушать правила, идти против системы. Мне так кажеться, что причина именно в этом. Ну и ночь это "недетское время" и соответственно недетские развлечения