Почему в постсовке многие уже взрослые люди кичатся, выпендриваются и понтуются не весомыми и полезными обществу достижениями, а внешней атрибутикой и стилем?

Потому что привычки молодости трудно изживаются. Образ мысли, сложившийся, когда человек был в самом расцвете сил, остается с ним прочно до конца его дней (за редкими исключениями).

А в эту самую молодость устроенность в жизни было принято показывать материальными вещами: хрусталем, коврами, шубами, т.к. это было дефицитом. Достать дефицит - значит иметь полезные связи, высокую должность и т.д. Вот люди и собирали дефицитные вещи, чтобы подтвердить свое положение в обществе.

Время изменилось, "дефицита", как такового, не существует. Свою значимость стало популярно подтверждать другими путями, но целый кластер людей не в силах отказаться от образа мысли, в котором они были воспитаны.