Меломаны тоже разные бывают. Предыдущий отвечающий их как-то всех под одну гребенку. Есть люди, познания в музыке которых ограничивается несколькими исполнителями из популярной русской эстрады, русского рэпа, эминема, пары песен рамштайна, одной песни металлики, одной песни мэсив аттак, которую чаще других в кино используют, ну и друг ему может быть кидал пару песен условного мановара, которые ему даже может быть понравились, и так далее. Условие "нескованности одним жанром" вроде как выполнено, но при этом нельзя сказать, что этот человек прям такой open-minded, обладающий широкими познаниями. Как раз таки наоборот - это свидетельствует о неопытности и отсутствии вкуса. Можно привести параллель: человеку приходилось в своей жизни пить вино и он помнит, что некоторые из тех сортов, что ему приходилось пить, ему понравились, поэтому он старается покупать их, если может. Здесь нельзя сказать, что у этого человека есть выработанный вкус в выборе вина, то есть, например, предпочтение напитков определенного возраста, определенного урожая, страны изготовления и так далее. Это свидетельствует лишь о том, что ему понравились определенные марки, но при этом он понятия не имеет почему - они просто понравились. Также и в музыке и в любой другой сфере. Вкус - это когда человек знает, что ему нравится и не нравится и почему это именно так на основе изучения и сравнения большого массива информации в данной области. Однако также и не скажешь, что люди, зацикленные на одном жанре и не приемлющие другие направления, обладают выработанным вкусом. Возможно, они даже и не пытались проникнуться другими жанрами и понять их, а просто отметали их с поспешно навешанными ярлыками. Но тут, опять же, у каждого по-своему.
А есть и другие меломаны, которые как раз на основе исследования разных направлений музыки, выработали для себя какие-то определенные музыкальные критерии, по которым обычно определяют, нравится им музыка или нет, и взяли из многих жанров лучшее для себя. Вот у таких меломанов вкус действительно можно назвать натренированным и широким, как бы кто к нему ни относился.