Можно ли после вуза устроиться на хорошую и относительно высокооплачиваемую работу? Или нужно пройти через набор опыта в Macdonald's и т.д?

Получить после вуза хорошую и высокооплачиваемую работу МОЖНО. Выделю два основных случая, когда это удается:

• Раз Вы задаёте этот вопрос, то это не Ваш вариант. Это когда есть родственники или друзья, которые готовы Вас взять на хорошую работу сразу после ВУЗа. Но на практике оказывается, что просто по знакомствам редко берут сразу на хорошие места и на солидные зарплаты. Дело в том, что в каких бы отношениях не был с вами человек, если он не глуп (а он вряд ли глуп, раз имеет такую сферу влияния), он не будет сразу брать человека на должности, не соответствующие его опыту. От этого мало того, что пострадает сама работа, но и коллеги на работе будут чувствовать несправедливость, и атмосфера может сильно накалиться. В конечном итоге, может получиться, что вам самому будет только хуже от столь "стремительного карьерного роста", т.к. вы не получите объективную оценку себя на рынки труда.
• А вот этот вариант более реалистичный. За два года до окончания ВУЗа устраивайтесь на работу на полставки. Быть стажером, в Вашем случае, — отличный вариант. Соглашайтесь даже первое время поработать бесплатно, если потребуется, с той мотивировкой, что вы готовы приносить пользу, а сами хотите приобрести некоторые навыки. Не гнушайтесь монотонной скучной работы, которую на Вас поначалу скинут. И это время, пока вы будете работать (даже если бесплатно), по кол-ву приобретенных навыков окупит много лет учебы в вузе. За 2 года можно неплохо так карьерно вырасти. И мы приходим к ответу на Ваш вопрос. Вы получаете диплом, становитесь выпускником, приносите его Вашему работодателю. И Вас берут на хорошую и высокооплачиваемую работу (повышают) сразу после выпуска. В любом случае, обычно два последних курса в вузе (4 и 5, если рассматривать специалитет) — та еще тоска и безделье. Когда начнёте работать, поймёте, что в ВУЗе Вы, по сути, ничего и не делали.