Так как варочная поверхность индукционной плиты создает магнитное поле, то и сковородка обязательно должна обладать магнитными свойствами. Обычно их помечают специальным символом(спиралью) "для индукционных плит".
Алюминиевые обычные без значка спиральки не подходят, потому что у них дно не ферромагнитное. Сковороды для индукции выглядят вот так, это обычно чугун или сталь. Есть и алюминиевые, только там дно специальное. Ожидаемо цена на... Читать далее
Для индукционной плиты следует выбирать сковороды из ферромагнитных материалов, например, из нержавеющей стали. Также, при выборе сковороды обратите внимание на дно посуды — оно должно быть ровным и плоским, при этом достаточно... Читать далее