Если это происходит неконтролируемо, можно свалить всё на некоторые проявления обсессивно-компульсивного расстройства. Компульсии, как правило, помогают человеку облегчить своё состояние, связанное, к примеру, со страхом, беспокойством, неуверенностью возбуждением, да чем угодно. Но, повторюсь, это объяснение работает только в том случае, если человек не отдаёт себе отчёта в том, что он делает. В других случаях, как мне кажется, это банальное желание напакостить.