Франшиза — это договор между компанией с собственным брендом и третьим лицом. Согласно условиям договора, покупатель франшизы (франчайзи) получает платное право открыть собственный бизнес под руководством компании — владельца франшизы (франчайзера), используя ее имя, технологии, права интеллектуальной собственности и т. д.
https://zen.yandex.ru/media/id/5ca87585e03a6f00b39a3a63/-franshiza-sdek-ozone-ili-wildberries-v-2021-5fd45c675a2c8e1f2c45844b
Выбирайте направление близкое и понятное вам. Конечно, вы разберетесь во многом, но что бы проверить предлагаемую франшизу, вам нужно знать этот бизнес хотя бы немного.