Самая простая и самая лучшая методика - это нравится/не нравится. Если вообще не разбираетесь и не можете понять, что нравится, а что нет - обратитесь к консультантам. Чаще всего в парфюмерных бутиках работают люди, которые разбираются в парфюмерии и могут помочь подобрать аромат. Хороший консультант не будет настаивать на покупке, он все подробно расскажет и покажет, нанесет аромат вам на кожу и отправит слушать, зная, что скорее всего вы вернетесь.
За один раз не рекомендую пробовать больше 5-7 ароматов. Понравившиеся блоттеры с ароматом подпишите и заберите с собой, если в течение нескольких часов аромат нравится на бумаге можно нанести его на кожу и поносить еще некоторое время, если вы чувствуете себя комфортно, аромат вас не душит, а вы с удовольствием слушаете его на своем запястье, то можно смело покупать.
В целом если вы будете часто пробовать разные ароматы, то вы быстро поймете, что, например любите ваниль, пачули не переносите, а к цитрусам относитесь спокойно.
кстати, как правило, если аромат вам подходит, через некоторое время вы перестанете его ощущать на себе