Удаление вокала из песни лучше всего делают алгоритмы искусственного интеллекта. В сети есть несколько онлайн сервисов (платных и бесплатных). Например, бесплатный https://vocalremover.org/ru/
Если вы хотите установить такую программу себе на компьютер, это тоже возможно. Посмотрите iZotope RX 7 или https://github.com/boy1dr/SpleeterGui
Как говориться -"из песни слов не выкинешь" :)