Как регулируются отношения человека и собаки с точки зрения закона в России?

Насколько мне известно, когда человек заводит собаку, то это событие не фиксируется ни в каких инстанциях. А ведь этот домашний питомец способен нанести серьезный вред здоровью человека, в том числе — убить. Будет ли человек отвечать перед законом, если его собака покусает кого-то на улице или нанесет вред имуществу? Можно ли как-то установить, кто именно является хозяином собаки, если она нигде не регистрируется? Как работает статья 245 УК РФ (жестокое обращение с животными)?