говорит,что нет мусорной ДНК и лишних органов
Да, это фальсифицируемая гипотеза.
Хотя сами по себе мусорная ДНК и "лишние органы" и не противоречит возможности того, что ДНК могла быть такой создана, спроектирована кем-либо.
Отсутствие мусора в ДНК тоже, не думаю, что доказывает созданность ДНК, возможно, если вдруг окажется, что мусора нет, этому будет найдено другое возможное объяснение.
Как я уже писал, убедительным доказательством искусственности ДНК было бы содержание в нем некоего кода, который не мог бы возникнуть там случайно.
Математики попытались найти подобные следы в ДНК. Статья в реферируемом журнале на этот счет: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0019103513000791
Я не про атавизмы, а про органы которые есть у всех, но объявлялись лишними