Вы можете проверить, регистрирует ли франшиза лицензионные договоры или коммерческую концессию здесь: http://www1.fips.ru/iiss/search.xhtml . Выберите товарный знак и посмотрите историю действий с ним. Пункты " Государственная регистрация договора о предоставлении права использования" - это как раз то, что вы ищете.
Договора франчайзинга в росийском законодательстве нет, его заменяет договор коммерческой концессии и он в обязательном порядке должен быть зарегестрирован в Роспатенте.