Если все люди - потомки детей Адама и Евы, то почему церковь выступает против инцестов?

В различных религиях это обычно объясняется тем, что дети Адама и Евы, родившиеся вскоре после грехопадения, еще были близки к совершенству, поэтому вред был минимальный. Другое объяснение — это был первоначальный план Бога. Пока людей было мало, он их защищал от негативных последствий, чтобы они могли размножиться.

Как видите, объяснений можно придумать много, было бы желание.