«Дизайн – это создание того, что действительно нужно клиентам, с полным пониманием, что они чувствуют, как думают и чего хотят».
(с) Скотт Херф, Designing Products People Love. How Great Designers Create Successful Products
«Дизайн — это соединение культуры с идеей и создание из них интересных вещей. Дизайнеры делают это бессознательно. Они работают с намерением распространять идеи. И ребята хорошо с этим справляются. А помогает им эмпатия. Дизайнеры выходят за рамки своего сознания и создают то, что действительно способно заинтересовать других.
(с) Кинан Каммингс
Руководитель команды продуктового дизайна Airbnb
Я бы ответил формулой из книги о дизайне: http://wd101.ru/article/what-is-design/
Дизайн - это решение задачи плюс впечатление. То есть ты даёшь заказчику решение проблемы, но делаешь это ещё и красиво.