В кафе, в котором мне довелось работать, в таких ситуациях не было ничего, грубо говоря. По желанию клиент мог оставить что-нибудь в залог и позже оплатить, но администрация не имела право этого требовать. Убытки в таких случаях терпит либо обслуживавший столик официант, либо кафе в целом (в зависимости от лояльности менеджера).
Если рассматривать эту ситуацию с юридической точки зрения, то между посетителем и кафе был заключен договор оказания услуг на предоставление питания. Хотя, тут возможно будет природа смешанного договора, а именно услуги+купля... Читать далее
Первый
Написать в счете - «Денег нет, но вы держитесь. Всего доброго Вам... Хорошего настроения!». Слышал, что это помогает решать проблемы посерьезней...
Мы с сестрой попали в такую ситуацию, когда отдыхали на Чёрном море. Я ничего не заказывала и не собиралась, поэтому деньги с собой не брала, а вот сестра решила устроить себе настоящий пир, не догадываясь, конечно, что кошелёк... Читать далее
Вообще в таких ситуациях работники почти всегда идут навстречу. У нас был случай: я и муж ездили в другой город с... Читать дальше
Полина, отвечу, как человек, проработавший в общепите три года, полтора из которых менеджером в ресторане японской кухни. У меня бывали такие случаи неоднократно.
Обычно я рекомендовал посетителям (нашим дорогим гостям)... Читать далее
А почему неоплаченный счет должен оплатить персонал?
В дешевых фильмах я не раз замечал как хозяин заведения в такой ситуации просит(или даже требует) ,чтобы клиент отработал в этом заведении энное количество времени тем самым погасив долг. Применяется ли эта схема и можно ли... Читать далее
Был у нас такой случай с молодым человеком, пошли мы в какое-то кафе. Официантка предлагала нам самые дорогие блюда, а остальных типа "не было" или "их готовить долго". Ну, заказали худо-бедно, вышло примерно на 500 рублей, а у... Читать далее
Интересно, за что девушку заминусовали? Ведь оказалось-то порядочной и честной, в итоге
Сначала рассматривается вариант о дополнительной скидке, например, если у гостя уже есть скидочная карта на 10 %, ресторан может предложить 20 %. Если же разница не вписывается в эту скидку, то обычно гость сам предлагает... Читать далее
>хотя такое дело вряд ли станут рассматривать.
По такой логике получается что за это считай ничего не будет... Читать дальше