Я когда летом приводил в порядок беседку на даче, то пересмотрел кучу видео с советами. А лак и краску выбрал после просмотра этого - https://www.youtube.com/watch?v=TSodKVNZLa0&t=329s. Лично мне понравилось работать с лакокрасочными материалами Гудхим, они хорошо покрывают и защищают дерево. За два месяца жары внешний вид никак не поменялся.
Можно обработать лаком или грунтовкой, для придания естественной красоты дереву. Также обработать деревянную беседку можно водоотталкивающей краской или жидким стеклом.