Кем можно работать без высшего образования, без СПО, лишь с 11 классами образования? Можно ли отчислиться из вуза и попасть в ссуз?

На самом деле варианты найти работу, имея только школьное образование, конечно, есть. Другое дело — устроит ли вас такая работа…

Судя по вопросу, вы уже учитесь в вузе, так зачем терять время и вложенные ресурсы? Попробуйте все-таки приложить некоторые усилия и закончить университет. Вы вполне можете перейти на заочную форму обучения и параллельно работать на любой из работ, не требующих квалификации, однако в будущем вы только поблагодарите себя за этот выбор.

Конечно, отчислиться из вуза вы можете, как и подать документы в колледж или техникум, а учитывая, что средне специальное образование будет получаться впервые, даже сможете претендовать на бюджет. Возможно, более разумным будет оформить перевод из вуза в колледж? Тогда вам могут даже перезачесть часть предметов, вы начнете обучение без первого курса (если специальности совпадают или являются смежными). В целом это вполне себе рабочий вариант, если вы только четко понимаете, зачем вам среднее профессиональное образование.

Что касается работы с 11 классами образования, то все варианты в основном связаны с неквалифицированной работой и, как правило, неофициальным трудоустройством. Понятно, что у любого нормального работодателя могут возникнуть вопросы к вам, поскольку может показать вас как не очень надежного сотрудника, но каждый случай индивидуален. Возможно, вы почти дошли до конца обучения в вузе и не смогли сдать госэкзамены, однако необходимым объемом знаний обладаете? В иных случаях всегда можно попробовать начать работать в интернете, выполняя небольшие задания, однако серьезного заработка, особенно на первых порах, это не принесет. Все реально зависит от того, какие навыки вы можете предложить потенциальным заказчикам (переводы, копирайтинг, IT-помощь, ведение каналов и блогов и т.д.).