Из действительно много. Главный принцип: игристое сухое, сироп и/или крепкий напиток и фрукты Да и лёд ещё.
из известных рецептов:
«Шприц апероль» (просекко, содовая, ареолой, апельсин, лёд)
Новый модный легкий коктейль “Хуго» (просекко, содовая, мелисса/мята, сироп из мелиссы или бузины, лайм)
Есть очень неоднозначный из игристого с пивом (игристое, портер, лайм и лёд)
И очень нежный - не помню название (игристое, малиновый ликёр и маЛина , можно заменить на клубнику)
летом хорошо смешивать игристое с фруктовыми пюре.