В общепринятом понятии - правильные = не жареные, не жирные приготовленные продукты. Например вареная индейка и брокколи.
Предлагаю немного иначе посмотреть на термин правильное питание. Для меня это продукты, которые произведены иным способом. Любимая всеми индейка, чем она питалась на протяжении всего цикла, как содержалась, применялись ли какие-либо препараты?
Только сертифицированные органические продукты гарантируют "чистый продукт". Поэтому если отвечать на ваш вопрос, то предпочитаю заказывать или органические продукты или блюда из ресторана, где готовит из био продуктов. Например в М2.