Это где, когда и как.
Когда-то все, что не влезало в файл 500мб, потом в таблицу 2гб, было очень большими данными.
Потом появились RDBMS , которые могли хранить сотни гигабайт и быстро в них находить нужные мегабайты. Это были большие данные - десятки миллионов записей по 250 байт.
Потом был миллион датчиков с интервалом 0.1 сек - это большие данные? Вроде как да...
Последние большие данные - моделирование пространства с сериями быстрых измерений(0.05 сек) по миллиардам элементарных целлсов. Думаю не потолок...
Большими называют данные, которые кажутся прямо сейчас большими.