Не так важно место (и рынки, и супермаркеты бывают разные), главное – выбирать проверенного производителя, который работает не первый год. Все знают, например, марку «Черкизово»: продукцию производят на Черкизовском мясоперерабатывающем заводе в Москве. Очень вкусный сыр и другие продукты из цельного молока – на заводе «Карат». Агрохолдинг «Московский» производит свежие овощи и зелень. И так далее :)