Считается, что икра горбуши лучше именно по вкусу, он очень нежный, но сами икринки более хрупкие и могут лопаться. Сами икринки более мелкие, но мне кажется, это субъективный признак. Я люблю именно мелкую икру.
Нерка, кстати, более дорогая, это из-за того, что ее мало к нам привозят.
Ясно, спасибки