Вообще, ответ зависит от того, что считать знаниями, ну и от того, в какой период времени жил бы этот человек.
Если знаниями считать любую информацию которую можно получить, сохранить, изменить и прочее, то в некотором смысле знаниями могут обладать и животные и птицы и насекомые и бактерии и вирусы и тд.. (допустим что отдельные атомы мы не будем рассматривать)
В таком мире количество знаний (возможно даже не уникальных) растёт вместе с ростом биосферы, поэтому если бы некоторый человек оказался во время зарождения жизни на нашей планете (опять же, допустим жизнь зародилась на нашей планете), то он бы теоретически мог бы "освоить" - как-то скопировать их к себе в мозг или на ssd. Но с течением времени живых организмов и информации становится всё больше и начиная с некоторого момента(условного), скорость появления новой информации превысит скорость её копирования этим человеком, и ответ станет отрицательным.
Если знаниями считать, только человеческие знания, то есть один нюанс, допустим можно поместить все знания нескольких людей в голову другого человека, сколько этих людей? 2,3,10? Понятно что можно вообразить некоторого "сверхчеловека", который может запомнить ну очень много, тогда снова вопрос в скорости копирования информации (даже без учёта поиска этой информации), с некоторого момента растущее человечество начнёт генерировать так много знаний, что этот "сверхчеловек" не сможет успеть скопировать всё что нужно. Это своеобразный "горизонт событий". Поэтому, находясь на заре человечества, ответ на ваш вопрос можно дать положительный, а с некоторого момента после - отрицательный.
Считать ли знаниями устное творчество? А мышечную память? Суеверия это тоже знания? А галлюцинации? Освоить это скопировать или ещё и уметь применять? Осваивание происходит мгновенно или с некоторой скоростью, через прямую запись или через естественное обучение?
В этом вопросе много условностей и нюансов, определив которые одним или другим способом можно дать разные ответы.