Как? Каким образом? Также как и любые другие организмы. Благодаря мутационной изменчивости не бывает двух совершенно одинаковых бабочек. Любая особь (бабочка, тигр, воробей) борется за существование. Термин "борьба за существование" не совсем точный перевод с английского, лучше бы сказать соревнуется, старается выжить. Борется с неблагоприятными условиями, старается чтобы его не съели, борется с особями своего вида, чтобы первым поесть. Это не обязательно драка. С дождём не подерёшься, но можно спрятаться под листик.
В результате борьбы за существования идёт естественный отбор. Выживают наиболее приспособленные. Существует более 30ти форм естественного отбора (движущий, стабилизирующий и т.д.). Поэтому одни виды существуют длительное время в почти неизменном виде, другие меняются, эволюционирую достаточно быстро.
Но чтобы начался естественный отбор нужно много условий (предпосылок): мутационная изменчивость, волны жизни, миграции, изоляция, дрейф генов, геометрическая прогрессия размножения организмов.