Дистиллированную воду пить можно и нужно. Открою маленький секрет - набрав в рот дистиллированной воды она уже станет обыкновенной, впитав соли слюны, далее гортани и пищевода по дороге, ну а когда она окажется в желудке, то уж извините раствор соляной кислоты для пользы и разбавит. Что касается якобы вывода минералов, то в пище современного человека этих солей содержится в десятки раз больше, а также консервантов, стабилизаторов и прочей химии, так что грех не вывести. Но литр дистиллированной воды все равно не выведет столько солей и минералов, как чашка кофе, чая или колы. Так что можно пить спокойно. Если страшно - разбавляйте любой водой в любой пропорции. Одна польза.