Из авокадо можно приготовить одних только салатов несколько десятков.
Мне нравится рецепт пасты с авокадо, кабачком и базеликом. Рецепт нашел на https://izavocado.ru/
Ингредиенты:
100 грамм спагетти
1 пучок базилика
1 шт авокадо
1 зубчик чеснока
200 грамм кабачка
Спагетти понятно просто варятся. Чищеный авокадо, честнок и базелик перемешиваете в блендере. Если его нет, то макимально мелко нарезаете. Потом нарезаете кабачек и обжариваете,. Складываете все что получилось в одно блюдо и наслаждаетесь.
🥑 ПП рецепт из авокадо / от диетолога
В моем топ-листе супер продуктов, полезных и необходимых, авокадо занимает самое почетное место. Это кладезь витаминов и микроэлементов. О пользе авокадо у меня отдельная статья, а... Читать далее
Авокадо — один из самых вкусных источников жирных кислот, которые предотвращают негативные внешние признаки старения, включая тусклую и сухую кожу. Витамин А в авокадо ускоряет отшелушивание отмерших клеток, а каротиноиды... Читать далее
Из авокадо можно приготовить самые разнообразные салаты и бутерброды.
Вот несколько рецептов:
1. Отвариваем кальмара и яйца, чистим и режем средними кусочками в емкость для салата. Туда же добавляем порезанный кубиками свежий... Читать далее
Поделюсь своим собственным рецептом, который можно отнести к правильному питанию. . Я делаю вкусный и очень полезный соус из авокадо. Для этого нам понадобится
два спелых авокадо
столовая ложка оливкового масла
сок четверти... Читать далее
Из авокадо можно сделать вкусный raw-супчик (сыроедный, как его называют). Очень спелое авокадо пюрируется в блендере, можно добавить немного специй или орехов. Едят в сыром виде - получается необычно и вкусно, если вы... Читать далее
Авокадо настолько универсально (или универсален?:)), что реально можно и первое, и второе, и компот:)
Можно сделать зеленый гаспачо, это несколько летний рецепт, конечно, но лично я его люблю в любое время года. Для этого понадобится огурец, авокадо, вода (или бульон) и специи. Подробный рецепт можно посмотреть на нашей страничке, вот здесь
Еще очень люблю смузи с авокадо: горсть шпината, стакан замороженной клубники, 1 авокадо, 1 ст миндального (или любого) молока. Полезно, сытно и очень вкусно:)
И салаты, конечно! Я люблю такой руккола+огурец+авокадо+черри+фета, заправить оливковым маслом, посыпать кунжутом и любимыми специями (розмарин и базилик - идеальное сочетание).
поставка и монтаж холодильного оборудования · 31 янв 2022
Очень вкусненькие бутерброды:
Берете спелый авокадо. Разрезаете его вдоль пополам и разделяете на две части. Вытаскиваете кость и аккуратно вилочкой вытаскиваете мякоть, постарайтесь не повредить кожуру. Мякоть выкладываете в тарелку глубокую.
Варите яйцо вкрутую. Трете на мелкой терке и добавляете к мякоти авокадо.
Мелко нарезаете зубчик чеснока и добавляете в ту же массу.
Все перемешиваете, добавляете черный перчик.
И выкладываете обратно в обе половинки кожуры , соединяете и убираете в холодильник на минут 20, что бы вся эта масса охладилась.
Нарезаете хлеб, любой, белый или черный и выкладываете на хлеб эту смесь.. И только на бутерброде надо посолить.
Фитнес тренер , нутрициолог, психология питания · 16 нояб 2021
Вот такой очень вкусный салат. Хорошо подойдёт на ужин. Также авокадо можно размять с чесночком, солью и лимоном и намазать на тост или использовать как закуску.
Сырники с авокадо На 6-8 шт Творог 200 гр 35 гр муки Масло для жарки 60 гр авокадо 1 желток Специи по вкусу Смешать все ингредиенты и хорошо перетереть до однородности ,накрыть пленкой и убрать на 30 минут.После сформировать шайбочки обвалять в муке.Разогреть сковороду смазать маслом и обжарить сырнички до румяной корочки с двух сторон.Приятного завтрака.
На 4 порции: ▫️1 крупный красный сладкий перец (~200 гр) ▫️4 вареных яйца ▫️40 гр натурального питьевого йогурта ▫️200 гр креветок ▫️▫️2 небольших авокадо (~250гр) ▫️170 гр мягкого обезжиренного творога ▫️соль, лимон
Делаем: ▫️Перец нарезаем небольшими кубиками и укладываем на дно креманок. Яйца натираем на крупной тёрке, смешиваем с йогуртом и выкладываем вторым слоем на перец. Сверху слегка присыпаем солью. Далее выкладываем креветки. ▫️Обрати внимание, что большинство креветок продаются в варёно-мороженном виде, т.е. их достаточно просто разморозить. ▫️Теперь блендером делаем крем из творога и авокадо и выкладываем его завершающим слоем. Я это делаю с помощью кондитерского мешка. Из одной половинки лимона выдавливаем на крем немного сока, присыпаем солью и украшаем долькой лимона.
есть жирные сорта, а есть мало жирные и соотвественно даже в зрелом виде твердые.
из твердых сортов хорошо в салаты резать. а вот тот же сорт ХААС очень жирный и мягкий. такой в салате развалится в кашу. но из него чудесный гуакомоле.
да и просто так есть отлично.
Авокадо еще отличаются разным вкусом. не все сорта имеют ореховый привкус.
если авокадо твердый и не очень вкусный или даже не спелый -можно запечь половинками. вынуть косточку. немного мякоти ложкой. измельчить, можно смешать с майонезом. послить, поперчить. залить яйцо. лучше размера С2 мелкое или перепелиное. и в разогретую духовку около 180 гр минут на 15.
