Самое, главное в приготовлении любого блюда, в том числе, и тривиальной чашки кофе, качество исходного сырья. Так что - не стесняемся, выбираем лучший кофе, который можете себе позволить, берем чистую воду и завариваем любым способом, который нравится. На мой вкус, самый вкусный кофе - из Норвегии или Швеции (НЕ Финляндия). Способ заварки - фильтр. Если сам кофе хорош - никакие приправы не нужны. Максимум - сливки 10%.
Я варю так:
1. Беру кофе в зёрнах и молю в кофемолке;
2. Свежемолотый кофе кладу в турку с сырой фильтрованной водой;
3. Ставлю на медленный огонь;
4. Как немного разогреется, кладу в турку ложечку сахара;
5. Как только дойдёт... Читать далее
Приглашаем в ресторан морепродуктов "Мандариновый Краб", г. Тольятти
Перейти на yandex.ru/maps/org/mandarinovy_krab/62083538581
Иногда добавляю корицу с ванилью - по настроению)