Повар-Кондитер. Студент 3 курса, занимаюсь изучением кулинарии и разных кухонь, приготовление и особенностей всё, что связанно с кулинарией.

Какая часть говядины называется безымянный мясом?

А вы уверены, что вы правильно написали или поняли часть отруба? Просто такого не разу не попадалось и не слышал нигде... Читать далее

GobeneПовар-Кондитер. Студент 3 курса, занимаюсь изучением кулинарии и разных кухонь, приготовление и особенностей всё, что связанно с кулинарией.

Здравствуйте, хочу изучать химии с начальных основ до углубленных тем, подскажите книги или сайты (бесплатные). Спасибо заранее.

Повар-Кондитер. Студент 3 курса, занимаюсь изучением кулинарии и разных кухонь, приготовление и особенностей всё, что связанно с кулинарией.

Помогите разобраться в ножах и какой... Развернуть

Повар-Кондитер. Студент 3 курса, занимаюсь изучением кулинарии и разных кухонь, приготовление и особенностей всё, что связанно с кулинарией.

Здравствуйте, очень интересный вопрос давайте рассмотрим историю слова мяса. Слово «мясо», означающее «тушу или часть туши... Читать далее

Повар-Кондитер. Студент 3 курса, занимаюсь изучением кулинарии и разных кухонь, приготовление и особенностей всё, что связанно с кулинарией.

Мне хотелось бы полностью узнать о... Развернуть

Первый

Повар-Кондитер. Студент 3 курса, занимаюсь изучением кулинарии и разных кухонь, приготовление и особенностей всё, что связанно с кулинарией.

Анонимный вопрос · 3 ответа

Это часть мяса, которая находиться между тонким и толстым филеем. Очень ценное мясо и нежное. Содержит в себе 2 вырезки:... Читать далее