Все зависит от бюджета и количества туристов)
На все времена - Турция, Египет, ОАЭ и путешествия по России.
Взять ту же самую
Турцию: отдых там может быть совершенно разным. Можно полететь в Стамбул или Каппадокию, выбрать южные Аланью, Анталью, Кемер и так далее. А еще есть маленькие городки, о которых российские туристы не знают, потому что туда нет или не было пакетных туров. Меня восхитили
Каш и Патара. Была не в сезон и народу не было вообще, только несколько фрилансеров.
Поэтому лучше выбрать, что ближе лично вам. Но в Турции прекрасно в любое время года!