При всей схожести этих двух терминов, повар отличается более широкими возможностями, он например может быть шеф- поваром, т. е. отвечать за все, что происходит на кухне или в ином месте где готовят пищу, за процесс, за рецепт и соблюдение технологи, а тек же вносить свои личные изменения в рецептуру. Он так же может делать кондитерские изделия, а кулинар в основном сосредоточен на рецептах и технологии приготовления пищи согласно данной рецептуры, хотя и у него есть место для творчества, но для большинства людей на самом деле нет особой разницы между поваром и кулинаром.