Не стоит выбирать бригаду под ключ, в одном месте мастера на все руки не собираются.
Стоит разбить на этапы, для каждого этапа выбрать специализированную бригаду и потребовать от каждой хотя бы минимальный технический проект.
Когда они посмотрят проекты друг друга, могут возникнуть поправки. И стоит заранее определиться с мебелью и конечной планировкой, иначе будут конфликты между дверьми, узкие проходы и прочие радости.
Стоит найти грамотного бригадира, если не хочется самому следить и проверять, а делать это нужно на каждом этапе завершения работ а лучше и посередине.