Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя
Сочетаемость вина
Независимый винный эксперт. Более 7500 отзывов на разный алкоголь (из них - около 6500 вин). Еще - мой сайт по хранению вин: hranenie.vin

Какое вино можно подобрать к копченой рыбе?

Рыба-рыбе рознь. Одно дело - нежнейшая, слегка прикопченая семга, и совсем другое - копченая селедка или истекающая рыбьим... Читать далее
1 эксперт согласен
Строитель, укладчик кирпича

С чем пьют вино?

Анонимный вопрос  · 3 ответа
Сухое красное вино хорошо сочетать со спелыми сладкими фруктами. Например, апельсины, персики или манго прекрасно... Читать далее
ДеКантоЛюбовь к вину — главный элемент в культуре винопития. Мы уверены, что найти эту любовь можно в «ДеКанто».

Какое вино подают к курице?

Анонимный вопрос  · 3 ответа
Отвечает
Ян Якунин
Большое значение имеет как и с чем курица приготовлена. Самый распространенный вариант приготовления в России — жаренная... Читать далее

С каким вином стоит подавать дичь (оленину, например)?

Анонимный вопрос  · 2 ответа
Думаю, что надо выбирать полусладкое, без яркие сочетание в букете. А во остальном ориентируйтесь на свои вкусы и вкусы... Читать далее
Розенштейн ГалинаЯ сотрудник "Винного гида России", крупнейшего экспертного исследования отечественного вина. Проект реализует Роскачество.

Говорят, что томаты не сочетаются с вином. Вы согласны с этим высказыванием? Если нет, то расскажите идеальное томатное блюдо под вино!

Я бы порекомендовала подавать к томатному супу легкие красные вина. Например Анчеллотта от Аристов («Кубань- Вино») Читать далее
1 эксперт согласен
Ольга ИвенскаяАвтор, редактор и переводчик кулинарной литературы

Кто придумывает сочетания "груша + горгонзола", "дыня+ветчина" и тд. Следуете ли вы этим устоявшимся гастрономическим парам?

Очень рекомендую почитать книгу Ники Сегнит "Тезаурус вкусов". Автор великолепно раскрывает природу сочетаемости вкусов... Читать далее
1 эксперт согласен

Какие десерты с каким вином сочетаются?

Анонимный вопрос  · 2 ответа
Коньяк – французское слово. Именно здесь был впервые изготовлен этот крепкий напиток, получивший мировое признание. Многие... Читать далее