Теперь Кью работает в режиме чтения
Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя
Войти
Сочетаемость вина
Игорь Глотов
3г
16,4 K
Независимый винный эксперт. Более 7500 отзывов на разный алкоголь (из них - около 6500 вин). Еще - мой сайт по хранению вин: hranenie.vin
Какое вино можно подобрать к копченой рыбе?
Veronika Kandaurova
·
4 ответа
Рыба-рыбе рознь. Одно дело - нежнейшая, слегка прикопченая семга, и совсем другое - копченая селедка или истекающая рыбьим...
Читать далее
1 эксперт согласен
Иван Иванов
3г
38
Строитель, укладчик кирпича
С чем пьют вино?
Анонимный вопрос
·
3 ответа
Сухое красное вино хорошо сочетать со спелыми сладкими фруктами. Например, апельсины, персики или манго прекрасно...
Читать далее
Клуб любителей вина "ДеКанто"
3г
840
ДеКанто
Любовь к вину — главный элемент в культуре винопития. Мы уверены, что найти эту любовь можно в «ДеКанто».
Какое вино подают к курице?
Анонимный вопрос
·
3 ответа
Отвечает
Ян Якунин
Большое значение имеет как и с чем курица приготовлена. Самый распространенный вариант приготовления в России — жаренная...
Читать далее
Полина Вербина
1г
13
С каким вином стоит подавать дичь (оленину, например)?
Анонимный вопрос
·
2 ответа
Думаю, что надо выбирать полусладкое, без яркие сочетание в букете. А во остальном ориентируйтесь на свои вкусы и вкусы...
Читать далее
Гастрономия
2г
50
Розенштейн Галина
Я сотрудник "Винного гида России", крупнейшего экспертного исследования отечественного вина. Проект реализует Роскачество.
Говорят, что томаты не сочетаются с вином. Вы согласны с этим высказыванием? Если нет, то расскажите идеальное томатное блюдо под вино!
Veronika Kandaurova
·
2 ответа
Я бы порекомендовала подавать к томатному супу легкие красные вина. Например Анчеллотта от Аристов («Кубань- Вино»)
Читать далее
1 эксперт согласен
Гастрономия
3г
233
Ольга Ивенская
Автор, редактор и переводчик кулинарной литературы
Кто придумывает сочетания "груша + горгонзола", "дыня+ветчина" и тд. Следуете ли вы этим устоявшимся гастрономическим парам?
Veronika Kandaurova
·
2 ответа
Очень рекомендую почитать книгу Ники Сегнит "Тезаурус вкусов". Автор великолепно раскрывает природу сочетаемости вкусов...
Читать далее
1 эксперт согласен
Владлен М.
5 лет
78
Какие десерты с каким вином сочетаются?
Анонимный вопрос
·
2 ответа
Коньяк – французское слово. Именно здесь был впервые изготовлен этот крепкий напиток, получивший мировое признание. Многие...
Читать далее
Главная
Сообщества
Войти