Посмотрите в Сети шаблоны и примеры бизнес-планов. А так вы даже на салфетке можете написать его. Самое главное в бизнес плане, - это цель и стратегия, то есть к чему вы стремитесь создавая данное предприятие, и какими шагами будете идти к цели. Сначала напишите план на год, потом на квартал, потом на месяц и на неделю. И вы можете всегда подкорректировать свой бизнес-план, если будут какие-то расхождения или увидите что стоит какие-то пункты поменять. Удачи!