Главное отличие, что надувные и жесткие сап-борды имеют различные конструкции и характеристики.
В конструкции отличаются тем, что одни надуваются воздухом, а вторые состоят из прочной оболочки (ПВХ или другой материал).
Плюс самое главное, это отличие цены. Надувные сап-борды более дешевые.