Добрый день! Дизайнер одежды это прежде всего художник. Можно производить одежду не имея образования вообще, но тогда у вас в команде должен быть дизайнер который будет отрисовывать вам коллекцию.
Высшее образование тут вторично, но оно в этом случает открывает много дверей. Например Карл Лагерфельд учился в лицее Монтень при Синдикате высокой моды на одном курсе с Ивом Сен-Лораном. Но конечно первостепенно талант и умение превратить задумку в реальность! Мы уверенны что у вас всё получится!)