Сделал астро фотографию, на нескольких снимках везде видно, как звёзды образуют вопросительный знак, но как такое возможно?

Чтобы прокомментировать изображение, нужно его увидеть. Иначе можно бесконечно предполагать, что же там... Например когда несколько звëзд складываются, для наблюдателя, в некий символ или осмысленную фигуру, такое явление можно считать случаем ПАРЕЙДОЛИИ, когда наш мозг помогает увидеть то, чего нет.
Другой возможный вариант ответа: в случае если все звëзды на картинке вместо ярких точек превратились в чëрточки, дуги, или знаки вопроса, видимо произошло смещение или сотрясение камеры в момент экспозиции. Такой съëмочный брак может, повторяться если штатив под камерой недостаточно устойчив.