Здравствуйте, Игнат! Раз вы отметили в вопросе наше сообщество, отвечу более полно с учётом нашей специфики.
На всех Станциях можно сказать "Алиса, выключись через N минут/полчаса/итд".
В мобильном приложении есть свой таймер сна (кнопочка с секундомером под управлением треком).
Про ПК я постараюсь вернуться с уточнением (пока отнесу ваше предложение команде Музыки, так как в Справке Музыки ответа не нашлось), но с учётом опять же специфики я бы использовал какую-то десктопную автоматизацию, которую также можно привязать к управлению Алисой, а заодно и поуправлять чем-то ещё на компьютере.