Какие продукты потенциально могут вызвать метеоризм у человека без какой-либо пищевой непереносимости?
На сайтах в основном написано про бобовые и крестоцветные, но нигде не упоминаются, например, дрожжи. Про многие овощи-фрукты-ягоды информация вообще противоречивая.
Потенциально метеоризм могут вызвать продукты, вызывающие брожение в кишке, то есть содержащие сахар и такие частицы, которые "тяжело" расщепляются микробами. В интернете полно снимков таких продуктов. Однако это ещё пол беды.
У каждого человека микрофлора кишечника несколько отличается и предоставлена разными сочетаниям микроорганизмов.
Также существуют заболевания органов, которые секретируют ферменты для пищеварения, например, желчного пузыря и поджелудочной железы.
Микрофлора и нарушение баланса пищеварительных ферментов может сформировать индивидуальную непереносимость некоторых продуктов. То есть у одного человека метеоризм, например, на картофельное пюре, будет очень сильный, у другого нет.