Насколько гетеросексуальна пара, где женщина выглядит и ведёт себя как мужчина, а мужчина- как женщина?

Абсолютно гетеросексуальна, если сами партнёры так считают. Ориентация и гендерная идентичность - разные вещи, так же как гендерная идентичность и гендерное самовыражение. То, о чем вы говорите, это как раз самовыражение: оно про то, как человек себя репрезентирует, но не всегда про то, к какому гендеру он себя относит.

Можно посетовать, что раньше было проще: либо ты сильный брутальный мужчина, который встречается с нежными покорными женщинами, либо наоборот. Сейчас гендерные роли и способы самовыражения разнообразны и канон, как выглядеть, как себя называть и с кем строить отношения больше не распадается на два полюса "мужского" и "женского". Например, мужчины, которые делают маникюр или макияж (об этом я писала тут https://inde.io/article/32913-zachem-tebe-ty-zhe-malchik-kazanskie-parni-s-yarkim-manikyurom-o-byuti-stereotipah-poiskah-mastera-i-reaktsii-okruzhayuschih и тут https://inde.io/article/25555-vyyti-za-konturok-kazanskie-muzhchiny-s-makiyazhem-o-tom-zachem-oni-krasyatsya) необязательно гомосексуальны или трансгендерны. Иногда это связано с профессией (бариста, который хочет, чтобы его руки были красивыми), экспериментами со стилем, желанием быть королём вечеринки, но никак не с желанием быть женщиной. Или, скажем, я почти не ношу юбки, потому что всегда куда-то бегу - это про образ жизни, а не про мой гендер. Или я предпочитаю сама принимать решения о своей жизни, для меня недопустимо, чтобы это делал мой партнёр. Говорит ли это что-то о моем гендере и ориентации? Нет, исключительно о характере (мне важна независимость) и способе строить отношения (каждый партнёр отвечает за себя и сам строит свои планы).

P.S. Если вы вдруг говорили о паре, где оба партнёра имеют в паспорте один пол, а позиционируют как персон другого пола - то есть если это отношения трансгендерных людей, то это тоже гетеросексуальные отношения.