Бревно дает усадку и появляются щели. Кроме этого нужно смотреть пятно прилегания. То есть одинаковой ширины бревно и брус, если взять, то брус будет теплее. Лучшего смотретьл клееный. У клееного бруса усадки нет почти. Частенько из клееного бруса строят именно зимние дома. Широкие варинты клеенного бруса можно найти. Так, например Теремъ строит из 220 мм, насколько знаю. Брёвна 250-300 мм будут стоить значительно дороже. И как я уже сказал - усадка.
Дом из клееного бруса будет сохранять тепло лучше, чем дом из оцлиндрованного бревна. Также по другим важным показателям оцилиндрованное бревно уступает клееному брусу.