Для начала советовал бы ознакомится вот с
ЭТИМВопрос больше в том, позволяет ли конструктор полноценно оптимизировать сайт. В SEO очень много факторов ранжирования.
Есть основные, такие как мета-теги, заголовки, тексты, вёрстка, скорость загрузки. Если в функционале конструктора есть возможность их править, то пол дела уже сделано.
Лично я больше склоняюсь к Elementor на Wordpress, но и другие конструкторы не сильно уступают.