Добрый день,
Естественно, вся информация будет сохранена, так ваши данные хранятся на жёстком диске или SSD. Другое, дело, что ваше оборудования может потребоваться конфигурировать заново:
- выбирать накопитель на котором установлена Windows;
- настраивать частоту оперативной памяти, если та что выберет новая материнская плата окажется неоптимальной;
- указывать тонкие настройки работы процессора и технологий энергосбережения (для меня это важно, на всех устройствах где это возможно делаю даунвольт процессора)
Ещё обращу ваше внимание, что если информация хранится на SSD, то тянуть с его подключением к ПК не стоит. SSD со значительным пробегом не гарантируют хранение данных дольше 6 месяцев. Это означает, что если SSD слишком долго лежал на полке, то при следующем подключении каких-то (или всех) файлов не найдёте.