Здравствуйте. С моментf перехода на UEFI и введения сложных алгоритмов анализа энергопотребления разработчики материнских плат убрали возможность прямого указания фиксированного напряжения ядра процессора ( ИМХО связанно с увеличением диапазона и количества одновременно нагруженных ядер) чтобы не допускать ситуации просадок в работе при заниженном напряжении. В вашей ситуации я бы рекомендовал понизить второстепенные напряжения типа оперативной памяти и видео ядра ( если его не используете ). как это сделать есть здесь
Проблема тонкой настройки заключается в том, что со временем исходные параметры работы компонентов уходят и возникает не стабильность в работе системы а про то, что она находится под тонкими настройками которые пришло время редактировать уже все и думать забыли поэтому производитель делает приличные ( далеко не оптимальные) разбросы в параметрах работы. Вам же я бы порекомендовал вообще отключить турбо буст - если процессор выходит за пределы работы охлаждения (до 80 градусов) значит при не обслуженном охлаждении он начнет ломать компоненты. Турбобуст это маркетинговая приблуда которая не сильно помогает при исчерпании возможностей системы и при этом кратно снижает сроки службы… Как вариант (если есть возможность) установить более мощный блок питания который и сам греться не будет и разгрузит подсистему питания которая также перестанет работать в перегреве понижая общую температуру в корпусе.