Ну, во-первых, не переживать. Начнём с того, что "лесбиянка" - это про женщин, предпочитающих вступать в интимные отношения с женщинами. Проще говоря, про секс и романтическую любовь.
К 16 годам (если вы в России, то это тот возраст, когда вы сможете заниматься сексом с кем угодно и без риска навлечь уголовную ответственность на "кого угодно", даже если "кто угодно" старше 18) вы точно накопите достаточно опыта и понимания, чтобы ещё раз подумать о своей идентичности, своих желаниях и потребности.
И, пожалуйста, не подумайте что я обесцениваю ваше нынешнее самоопределение. Просто вступать в сексуальные отношения сейчас однозначно не очень удачная идея безотносительно пола партнёрки/ра, а вот спокойно разобраться в себе - в любом случае дело правильное. Люди вообще меняются, меняют свои представления и это нормально.
Есть универсальная фраза "мам, а что ты думаешь про лесбиянок? У нас вот просто подруга упоминала, что её приятельницы лесбиянки и я не знаю, что вообще и как" сработает лучше, чем "мам, я лесбиянка". Вы хотя бы лучше поймёте, что мама думает о женских однополых союзах, не подставитесь в случае, если она думает что-то очень нехорошее и вообще будете лучше знать свою маму. Последнее всегда полезно.
p.s. решения, допускающие обратный ход - в большинстве случаев всегда лучше, чем необратимые. Понять, что кто думает перед важным разговором - тоже в целом удачный ход.