В продукте точно есть пальмовое масло, если в составе вы встретите следующее:
- пальмовое масло;
- пальмовое масло и его фракции;
- растительное масло (пальмовое);
- олеин;
- суперолеин;
- стеарин;
- гидрогенизированное пальмовое масло (означает, что содержит большое количество трансжиров очень вредных для организма);
- модифицированное пальмовое масло (с ГМО никак не связано. Означает, что масло подвергалось одному или нескольким процессам: гидрогенизации, переэтерификации, фракционированию);
- маргарин (рафинированные дезодорированные масла: пальмовое и др.).
НО! Если этих наименований нет в составе, это не значит, что пальмового масла нет в продукте. Часто производители не уточняют, какие именно растительное масло или жир были использованы. Когда вы видите в составе нечто подобное, скорее всего это пальмовое масло:
- растительное масло;
- растительный жир;
- заменитель молочного жира;
- заменитель масла какао;
- маргарин (без уточнений);
- жир кондитерский;
- жир специального назначения.
Пальмовое масло особенно часто встречается в следующих категориях: сладости и десерты, молочные продукты, выпечка, полуфабрикаты, чипсы и снеки. Если Вам необходимо сократить количество пальмового масла в рационе, обратите особое внимание на них.
Больше полезного и интересного материала о пальмовом масле Вы можете прочитать в статье: "Пальмовое масло. Почему оно такое популярное, и в чём здесь подвох?"
Больше ответов на вопросы о еде и её выборе вы найдете в нашем сообществе.
Перейти на yandex.ru/q/loves/repa
1 эксперт согласен
Валентина Горюнова
3 мая 2023подтверждает
грамотный ответ!
Пальмовое масло может маскироваться в составе продуктов под маркировкой "растительный жир" или "пальмитиновая кислота".
Некоторые советы в интернете пытаются убедить нас, что можно обнаружить растительный жир в продуктах в... Читать далее
1 эксперт согласен